IFANCA является корпорацией США, миссия которой состоит в том, чтобы продвигать институт Халяль повышением осведомленности и оказания помощи отрасли в производстве продуктов Халяль. Сотрудничая с другими организациями и учреждениями, корпорация, надеется, что каждый, кто ищет продукты Халяль, сможет найти их в любом месте. IFANCA была основана в 1982 году группой ученых в области пищевых продуктов, исламских ученых, обладающих знаниями и опытом в области промышленного производства продуктов питания. Основатели, сами потребители Халяль, понимали проблемы, с которыми сталкиваются потребители при поиске подходящих халяльных продуктов в США. Чтобы решить эти проблемы, они создали программы осведомленности Халяль, халяльного образования и сертификации. Многие из этих людей продолжают выполнять руководящие должности в IFANCA сегодня.

 

Существует несколько халаль-сертификаторов, базирующихся в Соединенных Штатах, но только один, который признан тремя лидерами исламской экономики – Индонезией, Малайзией и Объединенными Арабскими Эмиратами . Исламский совет по продовольствию и питанию в Иллинойсе (IFANCA), возможно, уже сделал свое имя за рубежом в качестве ведущего халаль-сертификатора в США, и теперь 37-летний институт  направил свои силы по созданию более широкой экосистемы исламской экономики.

 

Журналисты задали несколько вопросов доктору Мухаммаду Мунира Чаудри, президента и главного исполнительного директора IFANCA, чтобы обсудить текущее состояние и будущее халяльной экономики.

 

Вопрос: Как IFANCA способствует росту халяльной экономики?

 

IFANCA является идейным лидером в секторе Халяль и ключевым фактором развития халяльной экономики. Компания достигла этого, будучи мировым лидером в области Халяль науки, юриспруденции и сертификации. Наши глубокие знания производственной практики и требований к импорту позволяют IFANCA помогать производителям производить продукцию Халяль эффективным и гарантированным образом и упрощать сложную информацию о продукте для потребителей. Наши требования к системе качества Халяль были реализованы глобальными транснациональными корпорациями, МСП, местными производителями, поставщиками услуг питания и новыми стартапами для производства аутентичных, сертифицированных по качеству продуктов Халяль, отвечающих строгим требованиям Халяль.

 

Вопрос: Какие факторы позволили вам стать лидером в халяльной экономике?

 

Нам удалось занять прочную позицию, потому что у нас есть квалифицированные и уважаемые религиозные советники, технические эксперты, большой опыт работы в отрасли и глобальная сеть партнеров из отрасли и правительства. Мы объединяем это интеллектуальное доверие каждый год, чтобы обсудить технические проблемы и возможности в халяльной экономике на Международной конференции халяльных продуктов IFANCA. Заинтересованные стороны приезжают со всего мира, чтобы принять участие в обсуждениях, чтобы решить текущие и будущие проблемы в области соблюдения правил Халяль и развития рынка.

 

Вопрос: Какие происходящие в мире события, способствуют развитию халяльной экономики?

 

За пределами Соединенных Штатов мы видим растущую связь внутри халяльной системы, которая фрагментирована многочисленными стандартами и регулирующими органами.

 

Существует движение, объединяющее вещи, и оно происходит прямо сейчас, например, новая инициатива Малайзии, Международный совет по вопросам Халяль (IHAB) и Международный форум по аккредитации Халяль (IHAF), базирующийся в ОАЭ.

 

В прошлом году мы стали свидетелями официального запуска IHAB в Куала-Лумпуре. Это свидетельствует о решимости международного органа расширять сотрудничество в области  сертификации Халяль. Мы ждали чего-то подобного много лет.

 

В то же время IHAF в Дубае удовлетворяет еще одну потребность в системе Халяль: аккредитация. Во многих странах в течение десятилетий существовали системы распознавания органов сертификации Халяль; Теперь ОАЭ объединяет международную стандартизацию и аккредитацию систем качества.

 

Мы видим, как Юго-Восточная Азия внедряет свои программы признания в области аккредитации, а Ближний Восток и Северная Африка – свои программы Халяль в направлении более эффективного контроля для повышения надежности и доверия. Обе области, объединившись, приведут к гармонизированному глобальному стандарту Халяль.

 

IFANCA будет частью этой растущей связи и также будет участвовать в инициативах IHAF и IHAB.

 

Вопрос: Америка: Халяль или не Халяль?

 

Для мусульман в Америке борьба за поиск халяльных продуктов облегчается не потому, что они требуют Халяль от промышленности, а из-за импорта уже сертифицированных продуктов, а также из-за того, что некоторые корпорации делают всю свою категорию продуктов халяльной. Примером глобального бренда является Godiva Chocolates, который, хотя и сертифицирован IFANCA для рынка США, изначально не использовал этикетку «Халяль» в Соединенных Штатах. Godiva добавил символ Халяль в 2011 году.

 

У Godiva теперь присутствует логотип Халяль на каждом продукте,  который сертифицирован как халяльный. У них могут быть некоторые новые позиции, которые еще не были сертифицированы, или несколько специальных позиций, которые не являются халяльными. Вы можете пойти в их магазины и сказать: “Я хочу ассорти из шоколада Халяль”, и если у них есть продукт, который не идентифицирован, как Халяль, они не положат его в вашу коробку. Многие другие компании, такие как Saffron Road, Abbott Nutrition, Organic Valley, Nestle и другие, размещают на своих этикетках логотип Халяль IFANCA.

 

Большинство американских компаний производят Халяль только для экспорта. Проблема может заключаться в том, что мусульманские потребители не могут показать производителям продуктов питания, что в Америке живут 8-10 миллионов мусульман и 16-20 миллионов халяльных потребителей.

 

Что касается непродовольственных товаров, мы видим рост спроса на сертификацию косметики Халяль и средств личной гигиены. За последние десять лет в IFANCA наблюдался среднегодовой темп роста на уровне семи процентов в сфере сертификации халяльных продуктов.

 

«Для стимулирования роста мы поддерживаем малые и средние предприятия (МСП), предоставляя лабораторию, в которой компании могут выполнять свою основную работу, но большая часть нашей работы осуществляется с лидерами рынка».

 

Мы хотим, чтобы лидеры рынка предлагали то, что они предлагают всем остальным. Мы можем помочь компаниям сделать свои существующие продуктовые линейки халяльными, внеся небольшие изменения в формулу, за исключением, конечно, свинины и алкогольных напитков.

 

Вопрос: Как выглядит будущее халяльной сертификации?

 

Сертификация Халяль будет продолжать расти и будет свидетельствовать о постоянной гармонизации стандартов Халяль, усилении взаимоотношений между органами сертификации Халяль и дополнительными многосторонними соглашениями между регулирующими органами и органами аккредитации. Несмотря на то, что продолжаются усилия по разработке глобального стандарта Халяль, мы с нетерпением ожидаем всеобъемлющего обсуждения гармонизации стандартов и облегчения аккредитации путем привлечения всех заинтересованных сторон к обсуждению. Эта сфера очень многогранна и  включает в себя промышленность, страны-импортеры, регулирующие органы и потребителей. Мы развиваемся и движемся вперед и ведем за собой экспортно-ориентированные органы по сертификации Халяль под эгидой Всемирного совета по халяльной еде (WHFC).

 

Будущее Халяль – светлое, и мы рады быть его частью.