Украинская ассоциация халяль индустрии

Ukrainian Association of Halal Industry

UKRHALAL

Как праздновать Курбан-Байрам

Праздник Курбан-Байрам один из двух исламских праздников, он выступает основой паломничества и провозглашает милосердие, доброту и любовь к людям.

Праздник отмечается в честь пророка Ибрахима. Из священного Корана мы знаем, что во сне к пророку Ибрахиму явился ангел Джабраил и по воле Аллаха повелел принести в жертву своего сына Исмаила. После чего Ибрахим отправился в долину Мина, к месту расположения Мекки. Исмаил же, повинуясь воле Всевышнего, последовал за своим отцом. Аллах узнав искренность, преданность и душевную чистоту Ибрахима и его сына, даровал Исмаилу жизнь. И во время жертвоприношения ангел Джабраил дал пророку Ибрахиму в качестве замены барана. В честь такого большого испытания, которое было дано пророку Ибрахиму и его сыну, все мусульмане празднуют этот день, как один из величайших. В этот день, по возможности, каждый мусульманин обязан принести в жертву барана (овцу, козу, корову, быка, верблюда). Мясо жертвенного животного делят на 3 части: первую хозяин оставляет себе, вторую жертвует обществу, а третью раздает нищим на улице. Поскольку жертва совершается во имя Аллаха, она должна принести пользу бедным, таким образом будет вознагражден жертвующий.

Праздник Курбан Байрам принято праздновать 3-4 дня и считается благословенным временем для визитов к родственникам и друзьям. В эти дни все мусульмане готовят много мясных блюд, а также к столу подают огромное количество сладостей. В первый день праздника принято готовить блюда из субпродуктов – печени и сердца. Второй день начинают с тарелки супа, приготовленного на бульоне из бараньих голов и голеней. Готовят тушеное мясо, жаркое, дополняя рисом, бобовыми и овощами. В третий день Курбан-Байрама к столу подают супы из бараньих костей, фаттах, плов, шашлык, лагман, манты, бешбармак и много других национальных блюд. Особое место на праздничном столе занимают сладости, которыми принято украшать столы и угощать детей. В праздник жертвоприношения выпечка, как правило, готовится с использованием миндаля и изюма – разнообразные печенья, пироги и бисквиты, традиционные пахлава, рахат-лукум, самса.

Курбан-Байрам – самый большой, торжественный и значимый мусульманский праздник. Для каждого мусульманина Курбан-Байрам – это праздник благих и добрых поступков. Именно в эти дни принято усерднее заботиться о нуждающихся, раздавать милостыню и обмениваться подарками.

 

Поделиться новостью:

UKRHALAL

УКРАИНСКАЯ АССОЦИАЦИЯ ХАЛЯЛЬ ИНДУСТРИИ

Подписаться на рассылку

Общее Собрание членов Ассоциации

Высший орган управления, определяющий стратегию и основные направления деятельности Ассоциации. Очередное Общее собрание членов Ассоциации проводится один раз в год не ранее, чем через три, и не позднее, чем через девять месяцев после окончания финансового года. К исключительной компетенции Общего собрания относится решение таких вопросов как: изменение Устава Ассоциации, определение основных направлений деятельности, принципов формирования и использования ее имущества.

Совет Ассоциации

Является постоянно действующим коллегиальным органом управления, осуществляющим общее руководство деятельностью Ассоциации в период между Общими собраниями членов Ассоциации. Совет Ассоциации проводит заседания по мере необходимости, но не реже двух раз в год. Совет формируется в количестве не менее 5 человек на добровольной основе из представителей организаций – членов Ассоциации. По решению Общего собрания членов Ассоциации в состав Совета могут входить независимые члены, которые не связаны трудовыми отношениями с Ассоциацией и ее членами и удовлетворяют требованиям законодательства. В компетенцию Совета Ассоциации входит решение вопросов общего руководства, за исключением решения вопросов, отнесенных к исключительной компетенции Общего собрания членов Ассоциации и исполнительных органов Ассоциации в соответствии с Уставом.

Президент Ассоциации

является единоличным исполнительным органом Ассоциации, избираемым Общим собранием сроком на 5 лет. Президент организовывает и обеспечивает исполнение решений Общего собрания членов Ассоциации и Совета Ассоциации. Президент без доверенности действует от имени Ассоциации, представляет Ассоциацию во всех организациях, как в Украине, так и за границей, самостоятельно принимать решения от имени Ассоциации в пределах своей компетенции.

Президиум

Коллегиальный исполнительный орган, который руководит текущей деятельностью Ассоциации. В состав Президиума входят Президент и два вице-Президента, назначаемые по представлению Совета Ассоциации сроком на 5 лет.

Загальне Зібрання членів Асоціації

Вищий орган управління, який визначає стратегію і основні напрямки діяльності Асоціації. ЧерговеЗагальне зібрання членів Асоціації проводиться один раз на рік. Не раніше, ніж через три і не пізніше, ніж через дев’ять місяців після закінчення фінансового року. До виключної компетенції Загальних зборів належить вирішення таких питань, як зміна Статуту Асоціації, визначення основних напрямків діяльності, принципів формування і використання її майна.

Рада Асоціації

Є постійно діючим колегіальним органом управління, який здійснює загальне керівництво діяльністю Асоціації в період між Загальними зібраннями членів Асоціації. Рада Асоціації проводить засідання в міру необхідності, але не рідше двох разів на рік. Рада формується в кількості не менше 5 осіб на добровільних засадах з представників організацій – членів Асоціації. За рішенням Загальних зборів членів Асоціації до складу Ради можуть входити незалежні члени, які не пов’язані трудовими відносинами з Асоціацією і її членами і задовольняють вимогами законодавства. До компетенції Ради Асоціації входить вирішення питань загального керівництва, за винятком вирішення питань, віднесених до виключної компетенції Загальних зборів членів Асоціації та виконавчих органів Асоціації відповідно до Статуту.

Президент

Є одноосібним виконавчим органом Асоціації, що обирається Загальними зборами терміном на 5 років. Президент організовує і забезпечує виконання рішень Загальних зборів членів Асоціації та Ради Асоціації. Президент без довіреності діє від імені Асоціації, представляє Асоціацію в усіх організаціях, як в Україні, так і за кордоном, самостійно укладає угоди від імені Асоціації в межах своєї компетенції.

Президіум

Колегіальний виконавчий орган, який керує поточною діяльністю Асоціації. До складу Президії входять Президент і два віце-Президента, які призначаються за поданням Ради Асоціації строком на 5 років.

President

Is the sole executive body of the Association, elected by the General Meeting for a term of 5 years. The President organizes and ensures the implementation of decisions of the General Meeting of the Association and of the Association Council. President without power of attorney on behalf of the Association, represents the Association in all organizations, both in Ukraine and abroad, on their own transactions on behalf of the Association within its competence.

Presidium

The collegial executive body that manages the current activities of the Association. The Presidium consists of the President and two vice-presidents, appointed on the proposal of the Board of the Association for a period of 5 years.

 

Association Council

It is a permanent collegial management body performing general management of the Association in the period between the General Meetings of the Association. The Association Council shall meet as required, but at least twice a year. The Council is formed of at least 5 people on a voluntary basis from the representatives of organizations – members of the Association. The General Meeting of the Association members of the Presidium are independent members who are not in labor relations with the Association and its members and meet the requirements of federal law. The Association Council is competent to general management, with the exception of the matters reserved to the exclusive competence of the Association of the Association and the executive bodies of the General Meeting in accordance with the Charter.

General Meeting of Association Members

Supreme governing body that determines the strategy and basic directions of activity of the Association. The next General Meeting of the Association shall be provide once a year. Not earlier than three, and no later than nine months after the financial year end. The exclusive competence of the General Meeting include issues such as: the change of the Charter of the Association, the definition of the main activities, the principles of formation and use of its property.