Недавно Бритольским университетом, который находится на юго-востоке Англии, было проведено исследование, в котором приняли участие 250 мусульман. Целью исследования было провести аналитику и узнать, какой способ убоя животных мусульмане предпочитают больше.

Напомним, что на сегодняшний день различают два способа убоя животных на мясо: убой без оглушения и убой с предварительным оглушением. Лучшим способом убоя принято считать тот, который обеспечивает быстроту процесса, хорошее обескровливание туши, безопасность и не доставляет мучений животному.

Среди производителей и потребителей Халяль возникают разногласия по вопросу правомерности убоя животного с применением оглушения, главным условием которого является убежденность в том, что животное осталось живым перед убоем.  Некоторые исламские ученые, а также потребители мяса Халяль, придерживаются мнения, что забиваемое животное должно быть оглушено и затем быстро убито таким образом, чтобы оно не испытывало страданий. Они считают, что если животное оглушается, а затем его зарезают и кровь животного выходит до того, как оно умирает, то мясо этого животного – Халяль. Таким образом, животное не оказывает сопротивления и технологический процесс убоя не замедляется. Подобный процесс убоя, также как и при ручном убое, происходит с произнесением имени Аллаха и обескровливанием животного. Считается, что при оглушении, животное не чувствует боли перед смертью.

По итогу данного исследования был сделан вывод, что 70% мусульман предпочитают покупать мясо животных, которые были забиты без предварительного оглушения. Среди респондентов, которые сказали, что употребляют мясо от оглушенных животных, 46% из них заявили, что не уверены в Халяльности этого мяса, в то время как около четверти заявили, что иногда они вынуждены употреблять мясо от оглушенных животных, при отсутствии альтернативы. Тем не менее, точного подтверждения того, что забой животного с применением оглушения не является дозволенным – нет. Посланник Аллаха (мир ему) сказал: «Когда вы режете, то делайте это с добром», что значит – не причиняя страданий забиваемому животному.