Крупное японское туристическое агентство подписало соглашение с сингапурской фирмой по сертификации халяльных продуктов, чтобы продвигать и содействовать большему количеству точек питания и напитков в Японии, чтобы принять исламские стандарты приготовления пищи, чтобы удовлетворить мусульманских туристов.

 

JTB Pte. Ltd. в пятницу подписала соглашение с Warees Halal Ltd., сингапурской государственной компанией, которая входит в состав Исламского религиозного совета Сингапура и уполномочена агентством предоставлять услуги по сертификации Халяль продуктов за пределами Сингапура.

 

В Японии, где в следующем году пройдут Олимпийские и Паралимпийские игры в Токио, растет интерес к халяльной еде, чтобы удовлетворить особые диетические потребности мусульманских спортсменов и посетителей.

 

Халяль – это еда, приготовленная в соответствии с исламским законодательством, например, не содержащая свинину или алкоголь. Кроме того, скот и птица, используемые для мяса, должны быть убиты в соответствии с исламскими обрядами.

 

В соответствии с соглашением, эти два предприятия будут продвигать и предоставлять халяльную сертификацию в Японии на основе сингапурского стандарта Халяль и системы управления.

 

Несмотря на растущий интерес со стороны японских заведений по продаже продуктов питания и напитков к сертификации на Халяль, одним из главных препятствий было то, что многие хотели бы продолжать продавать алкоголь, поскольку они должны продолжать обслуживать и своих немусульманских клиентов.

 

Сингапурская фирма помогает решить эти проблемы, предоставляя возможность иметь только часть ресторана, получившего сертификат Халяль.

 

Согласно плану, будут предложены два типа сертификатов – «халяльная сертификация», которая имеет более строгие стандарты, и «сертификация для мусульман», которая является более гибкой.

 

Например, из-за условий в Японии, в которых рестораны и кафе могут быть слишком маленькими для того, чтобы их кухня была разделена на халяльные и нехаляльные секции, они также могут предлагать упакованные, предварительно приготовленные халяльные продукты в качестве сертифицированных для мусульман ресторанов.

 

Соглашение направлено на содействие росту и развитию индустрии халяльных продуктов питания и путешествий в Японии, стимулированию экспорта продукции Халяль в Японию и из нее и улучшению опыта мусульманских туристов в Японии.

 

«Благодаря многонациональному опыту работы в Сингапуре, наш опыт и знания делают нас идеальным партнером для работы с JTB в Японии», – сказал Саллим Абдул Кадир, председатель Warees Halal, в своем выступлении на церемонии подписания.

 

Тору Икута, президент и главный исполнительный директор JTB Asia-Pacific, сказал, что «во время предстоящей Олимпиады в Токио в 2020 году Япония рассчитывает принять огромное количество спортсменов и гостей из мусульманских стран, участвующих в играх».

 

Помимо обслуживания мусульманских гостей в Японии, Икута сказал, что хотел бы видеть больше экспортируемых Халаль-продуктов японского производства.