Товариство «Халяль-Компанія» 28 вересня відкрило у селі Великий Мидськ Рівненської області забійний комплекс великої рогатої худоби. М’ясо продаватимуть в ісламські країни. Аби технологічний процес відповідав канонам ісламу, його на усіх етапах контролювали турецькі експерти. Усі працівники попередньо пройшли стажування в Туреччині. Одразу після офіційного відкриття підприємство подаватиме заявку на отримання сертифікату «Халяль», який дозволить експортувати продукцію в усі мусульманські  країни. Поки що планують продавати м’ясо в Туреччину.

На церемонію відкриття  прибули надзвичайний та повноважний посол Туреччини в Україні Ягмур Ахмед Гульдере та заступник керівника Офісу президента Андрій Сибіга, який у 2016-2021 був послом України в Туреччині. Вже сьогодні ТОВ Халяль-Компанія розпочало виробництво м’ясної продукції. Наразі не відомо, чи буде реалізовуватися м’ясна продукція ТОВ «Халяль-Компанія» на українських ринках .

Нещодавно УАХІ «Укрхаляль» провели моніторинг закладів Києва, які позиціонують себе як Халяль заклади. Ми звернулися до експертів зі стандартизації Халяль, які на основі опитування надали висновки, стосовно кожного із зазначених закладів. На основі висновків експертів, з’ясувалося, що лише 20 % з опитуваних закладів дійсно можуть позиціонуватися як Халяль заклад та претендувати на сертифікацію Халяль, згідно відповідним стандартам. 55 % закладів мають м’ясні продукти Халяль, але у закладі також пропонується алкоголь, або ж страви зі свинини. Решта закладів відмовилась надавити інформацію, або й зовсім не відповіли.

Хочемо зазначити, що для того, аби заклад вважався Халяль, є вимоги, яких він має дотримуватися.
Основні з вимог Халяль стандарту:

1. Уся харчова продукція у закладі має бути Халяль
2. Заклад не повинен мати у меню спиртних напоїв
3. Заклад не повинен мати у меню будь-які страви зі свинини.

На зараз жоден із закладів Києва не має сертифіката Халяль, але умови та харчова продукція деяких з них відповідають вимогам цього стандарту. Звертаємо увагу на те, що УАХІ «Укрхаляль» не встановлює статус Халяль жодного з опитуваних закладів харчування та залишає вибір за кожним споживачем – вважати чи не вважати дані заклади Халяльними.

Переглянути чек-лист перевірених закладів можна за активною силкою.

Якщо Ви знаєте інші Халяль заклади Києва – напишіть нам і ми їх перевіремо.

Українські виробники меду та продуктів бджільництва отримали можливість експортувати власну продукцію до Держави Катар. Відповідний сертифікат погодили компетентні органи двох країн. Відкриття ринку стало можливим завдяки спільній роботі дипломатів МЗС України та фахівців Держпродспоживслужби. Сертифікат здоров’я Катару створює нові економічні можливості для українських виробників, зокрема для українського продовольчого експорту. Україна займає друге місце у світі, як експортери меду, а з новими можливостями експорту меду у країни Близького сходу, Україна може вийти на більш високий рівень.

Хочемо нагади, що для того, щоб експортувати продукцію харчування до країн Близького Сходу, необхідно мати сертифікат Халяль, який підтверджує, що продукція не має заборонених Ісламом інгредієнтів.

Американські дослідники відзначають незначний спад попиту на Халяль продукцію під час пандемії і прогнозують гарантоване зростання.

Світовий ринок продуктів харчування Халяль збільшиться вдвічі до 2027 року і досягне $ 1,7 млрд проти $ 842,39 млн на 2020 рік, говориться в доповіді американської дослідницької компанії Renub Research про розвиток Халяль-виробництва і динаміки споживання у всіх частинах світу.

Збільшення попиту на Халяль продукцію експерти пояснюють зростаючим числом мусульманського населення в світі. Головними споживачами цих продуктів харчування є жителі Азії, де проживають майже 62% мусульман планети. Халяль продукція популярна серед представників усіх конфесій і країн, завдяки своїй чистоті і високій якості. Експерти вважають, що харчова промисловість Халяль буде стрімко розвиватися в найближчі роки, не дивлячись на вплив пандемії за останній рік.

Світовий ринок Халяль продуктів харчування дуже конкурентний і дає можливості багатьом українським виробникам розвиватися в цьому напрямку. Отримавши «своє місце» на світовому ринку Халяль, виробник отримує більшу лояльність і впізнаваність споживачів до бренду, що дає йому перевагу.

Міністр торгівлі Туреччини Мехмет Муш раніше заявляв, що в 2019 році мусульмани витратили $ 2 трлн на Халяль продукцію, до кінця 2021 року показники будуть вище, близько $ 2,9 трлн. Варто зазначити, що ринок споживання Халяль збільшується з кожним роком, тим самим викликаючи гостру потребу в акредитації і сертифікації цієї продукції.

Нещодавно до УАХІ «Укрхаляль» надійшов запит на підтвердження продукції ТМ «Весна», а саме ковбаси сиро в’яленої  «Халяль елітна» на її статус Халяль. Ми зв’язалися з виробником, нам не надали підтвердження, яке дало б гарантію того, що продукція відповідає вимогам Халяль.

Для усіх споживачів та виробників м’ясної Халяль продукції ми ще раз звертаємо увагу, що м’ясна продукція є Халяль лише за умовами, що ця продукція не містить заборонених Ісламом інгредієнтів, та якщо м’ясо, яке використовують для виробництва продукції –  Халяль, тобто тварина була забита згідно з вимогами Ісламу (відсутність свинини не є єдиною вимогою до Халяль продукції). Продукція, яка має позначку Халяль, повинна мати посилання на той орган сертифікації Халяль, який сертифікував цю продукцію (за запитом споживача виробник повинен надати сертифікат Халяль на продукцію). В інакшому випадку, гарантії на те, що продукція дійсно є Халяль – немає.

Нещодавно в українських магазинах почали продавати фасовану охолоджену курятину під новим брендом. Але, як виявилося, це зовсім не новий бренд, а усім відомий український бренд «Наша Ряба», власником якої є агрохолдинг «МХП», який є сертифікованим за стандартом Халяль. Тепер продукція «Наша ряба» має нову  мінімалістичну упаковку з коротким написом «Та сама курочка». А ми нагадаємо, що продукція ТМ «Наша ряба», є сертифікованою за стандартом Халяль Центром досліджень та сертифікації Халяль «Альраід».

У зв’язку зі зміною упаковки, на ній не зазначено адресу виробництва, просимо звертати увагу на номер виробництв, які сертифіковані:

1-«Миронівська птахофабрика» – Номер виробництва: 23-07-32.
2-«Вінницька птахофабрика» – Номер виробництва: 02-29-03.

15 липня 2021 року виробництво хлібобулочних виробів ТОВ «Чанта Маунт» (адреса виробництва: Київська обл., Вишгородський р-н, с. Нові Петрівці, вул., 1-го Травня, 71), було сертифіковано Центром Сертифікації «Халяль Глобал Юкрейн», згідно із стандартом Халяль GSO 2055-1:2015. Сертифікація Халяль є підтвердженням того, що продукція ТОВ «Чанта Маунт» не містить шкідливих та заборонених Ісламом інгредієнтів. На підприємстві ТОВ «Чанта Маунт» створена потужна виробничо-технологічна лабораторія, яка здійснює контроль якості і безпеки процесів на кожному етапі виробництва від створення рецептури до відвантаження готової продукції.

Перелік сертифікованої продукції Халяль можна переглянути на сайті Центру Сертифікації «Халяль Глобал Юкрейн»: http://www.halalglobal.in.ua/ у розділі «клієнти» завантаживши додаток до сертифікату.

Придбати Халяль продукцію ТОВ «Чанта Маунт» можна у мережах магазинів: АТБ, Ашан, Метро, Новус, Еко, Аванта, Симпатик, Епіцентр, Сільпо, Фора, Фоззі, Велика Кишеня, Варус, Щирий Кум, Сім’я, Коло, Молоко від фермера, Лоток, Зеркальний.

Компетентні органи України та Турецької Республіки погодили двосторонню форму сертифікату для експорту українських молочних продуктів.

«Домовленість із турецькими партнерами відкриває додаткові можливості виходу на турецький ринок для українських виробників молочної продукції. Це ще один конкретний результат підтримки українського бізнесу завдяки спільним зусиллям МЗС та Держпродспоживслужби», – заявив міністр закордонних справ України Дмитро Кулеба.

Ознайомитися з формою сертифіката можна на офіційному вебпорталі Держпродспоживслужби у розділі «Міжнародне співробітництво», рубрика «Сертифікати на експорт з України».

Хочемо зазначити, що для експорту продукції харчування до Турецької Республіки, деякі імпортери можуть вимагати, аби продукція була сертифікована за стандартом Халяль. Тому УХАІ «Укрхаляль» закликає усіх зацікавлених виробників у експорту до цієї країни заздалегідь дізнаватися умови постачання продукції.

Джерело: Держпродспоживслужба

25 – 28 листопада 2021 року пройде VIII Міжнародна Виставка «ОІС (Організація Ісламського Співробітництва) Халяль Експо» («OIC Halal Expo») – лідируюча в світі виставки товарів індустрії «Халяль», яка відбудеться в одному з найбільших виставкових центрів Стамбула «Istanbul Fuar Merkezi (IFM)» в м. Стамбул, Туреччина.

Основною метою проєкту є підвищення рівня конкурентоспроможності товарів на світовому і національному ринках «Халяль». «OIC Halal Expo» щороку об’єднує на одному майданчику широку професійну аудиторію: представників бізнес-спільноти, виробників і дистриб’юторів, фахівців індустрії «Халяль» і співробітників спеціалізованих ЗМІ. Виставка проводитиметься в рамках VI Світової Конференції «World Halal Summit», яка представляє єдину платформу для ділового спілкування найважливіших власників, керівників, маркетологів і інвесторів в індустрії «Халяль».

Щоб взяти участь у VIII Міжнародній Виставці «ОІС Халяль Експо», необхідно перейти за посиланням: http://www.helalexpo.com.tr/en/register-now/ для отримання більш детальної інформації та реєстрації у заході.

Минулого року Саудівська Аравія почала створення Халяль центру в рамках Управління по санітарному нагляду за якістю харчових продуктів і медичних препаратів Саудівської Аравії (SFDA) з подальшим впровадженням системи схвалення іноземних органів сертифікації Халяль. Відповідно до нової системи затвердження, орган сертифікації Халяль повинен бути акредитованим і визнаним органом з акредитації SFDA, щоб зареєструватися в SFDA. У цей час нові вимоги поширюються лише на м’ясо, м’ясну продукцію та їх похідні.

Нещодавно Саудівська Аравія оголосила про те, що 2022 року такі вимоги також будуть розповсюджуватися не тільки на м’ясну продукцію, а й на інші категорії продуктів. Нижче перераховані категорії харчової продукції, на які будуть поширюватися оновлені вимоги:

• Олія та жири;
• Кондитерські вироби;
• Охолоджена та заморожена продукція (макаронні вироби, продукти швидкого приготування, напої тощо);
• Продукти з тривалим терміном зберігання при кімнатній температури (енергетичні, газовані і спортивні напої, соки, соуси, харчові добавки, дитяче харчування, консерви тощо).

Перші чотири із вище перерахованих категорій харчової продукції будуть введені в дію з 1 січня 2022 року, а остання категорія продукції з тривалим терміном зберігання при кімнатній температурі буде впроваджена з 1 липня 2022 року. У цьому проекті постанови перераховано близько 100 стандартів на продукти, включаючи 7 загальних стандартів, які охоплюють велику частину харчових продуктів, що використовуються в повсякденному житті.

Проект постанови відкритий для громадського обговорення до 30 квітня 2021 року.