Компанією UFEB було опубліковано звіт по ринкам бакалії, у якому освітлюється сучасний стан та перспективи розвитку
В Україні проходять посівні. Станом на початок червня 2019 року українські аграрії засіяли ранніми ярими зерновими та зернобобовими культурами 95%. Згідно з даними Міністерства аграрної політики України, вже засіяно: ячменю – 1,49 млн га (95,9%), пшениці – 157,9 тис. га (95,8%), вівса – 188,8 тис. га (96,7%) і гороху – 286,1 тис. га (86,8%).
Якщо говорити про озимі культури, то всього ними було засіяно 7,6 млн га. Варто зазначити, що більш точно прогнозувати врожай усіх зернових і зернобобових культур можна буде вже з кінця червня або на початку липня поточного року, так як ризик втрати частини врожаю існує протягом усього вегетаційного періоду.
Наразі, за прогнозами Національного наукового центру «Інститут аграрної економіки», очікується зменшення обсягів виробництва зернових та зернобобових культур на 2,3% (до 68,4 млн т проти минулорічних 70 млн т). Взявши до уваги підрахунки експертів, можна очікувати на збільшення врожаю пшениці на 8,7% (як порівняти з минулим сезоном) завдяки збільшенню посівних площ.
Виробництво ярих зернових культур навпаки знизиться на 9,9% внаслідок зменшення урожайності кукурудзи.
Також очікується падіння врожаю гречки на 10,6% і рису на 5,6%, як порівнювати з показниками минулого сезону.
Виробництво вівса залишиться майже на рівні показників 2018 року (+1,5%).
Щодо міжнародного ринку, то були розглянуті наступні пункти:
- – Посівна кампанія 2019: очікується зменшення врожаю гречки на 10,6 %, а рису на 5,6%;
- – Імпортні поставки борошна до України зменшилися у двічі, а от макаронних виробів зросли на 44,8%;
- – Показник вітчизняного виробництва рисової крупи зріс на 100%;
- – США продовжує нарощувати імпорт борошна;
- – Головний постачальник борошна – Туреччина, збільшила поставки на 2,6%, а макаронних виробів на 5%;
- – Чилі – головний експортер вівсяних пластівців збільшив поставки на 21,9%.