Країни Перської затоки мають свої правила, але усі вони гармонізовані та узгоджені Організацією стандартизації затоки (GSO). GSO прагне створити єдиний набір правил харчування та стандарти, а Комітет GSO з харчових стандартів (FSC) несе відповідальність за розробку нових правил та стандартів до продуктів харчування та оновлення існуючих. Сьогодні розглядатимемо експорт на прикладі Саудовської Аравії, оскільки Саудівська федерація продуктів харчування та медикаментів (SFDA) — найвпливовіший член GSO, який складається з семи національних органів стандартизації країн Перської затоки.
Саудівська федерація продуктів харчування та медикаментів (SFDA) — державний орган, що відповідає за встановлення законів щодо харчових продуктів. SFDA — автономна агенція під головуванням наслідного принца, що звітує безпосередньо перед королем. Уся продукція харчування, напої та харчова сільськогосподарська продукція, зокрема харчові інгредієнти та оброблені корми для тварин, які виготовляються або імпортовані до Саудівської Аравії, повинні бути вироблені згідно з правилами та стандартами, встановленими SFDA або Організацією стандартизації затоки (GSO).
Усі документи GSO подаються на розгляд і схвалення Ради директорів GSO двічі на рік. Після затвердження вони повинні бути реалізовані в кожній державі-члені протягом шести місяців від дати схвалення. На практиці ж у цих країнах різняться терміни впровадження нових стандартів та технічних регламентів GSO.
Як до імпортних, так і до місцевих продуктів харчування висуваються однакові вимоги щодо безпеки та маркування. Виконавчі органи SFDA з імпортного контролю харчових продуктів та кормів для тварин перевіряють імпортні продукти та продукти переробки кормів у портах в’їзду. SFDA проводить випробування імпортних продуктів, оброблених кормів та продуктів тваринного походження здебільшого у власних лабораторіях, але за необхідності використовує й інші лабораторії державних установ або акредитовані вітчизняні приватні лабораторії.
Згідно вимогам SFDA та GSO, E128 заборонено використовувати як барвну речовину у продуктах харчування. Консерванти, дозволені для використання в харчових продуктах у затоці, містяться у стандарті № 356/1994.
У свіжих овочах та фруктах заборонено використання сульфітних сполук. Стандарт GSO № 381 визначає дозволені для використання в харчових продуктах емульгатори, стабілізатори та загусники.
Саудівська Аравія та інші країни-члени розробили списки пестицидів та інших забруднюючих речовин. Ці списки мають міжнародний контекст, оскільки вони адаптувалися до Стандартів CODEX Alimentarius.
Для прискорення процедури оформлення імпортерам харчових продуктів рекомендується супроводжувати кожен контейнер сертифікатами із результатами випробувань з лабораторій, які міжнародно акредитовані та сертифіковані за стандартом ISO 17025.
Умови пакування, маркування та етикетування харчових продуктів
GSO 839/1997 — цей стандарт застосовується до всіх пакувань упаковок харчових матеріалів, зокрема метал, скло, пластик, папір, картон, багатошаровий текстиль та дерев’яні пакети.
SASO 2173/2003 — загальні вимоги до харчових пакетів, виготовлених з алюмінієвої фольги. Важливо акцентувати на вимогах, зазначених в SASO 2173: «Чистота металу алюмінію не повинна бути меншою ніж 99 %, товщиною не більше 200 мікрометрів».
Стандартом GSO 9/2013 також передбачено маркування імпортних продуктів харчування, призначених для безпосереднього (або після розігріву) вживання в їжу. Етикетки на таких товарах повинні містити інформацію про поживну цінність продукту, зокрема кількість вуглеводів, жирів, білків, харчових волокон, а також енергетичну цінність.
У разі наявності добавок, таких як вітаміни, мінеральні солі або будь-які інші біологічно активні елементи, їхня кількість повинна бути додана до інформації про поживну цінність у міжнародних одиницях (грам, міліграм, мікрограм, міжнародна одиниця — IU), а також кілокалорій для зазначення енергетичної цінності.
Інформація про поживну цінність повинна містити такі деталі, як «розмір порції», загальна кількість порцій в упаковці, «добова норма споживання», а також інформацію про загальну кількість калорій та калорійність кожної складової продукту окремо.
Повну інформацію щодо вимог стандарту GSO 9/2013 (англійською мовою) можна знайти на сайті Організації стандартизації GCC за посиланням https://www.gso.org.sa/store/gso/standards/GSO:738341?lang=en SFDA активно впроваджує регламенти, що забороняють вводити в оману покупців вказівками на етикетках, що продукт є корисним для здоров’я.
- знижує рівень холестерину в крові;
- знижує ризик розвитку серцево-судинної систем
- стабілізує кальцій тощо.
Реєстрація іноземних фірм, що експортують продовольчі товари до Саудівської Аравії SFDA розпочала добровільну реєстрацію іноземних установ, що експортують продукти харчування до Саудівської Аравії без терміну дії. Процес реєстрації складається з дев’яти кроків для всіх типів закладів, за винятком забійних цехів, для яких може знадобитися сайт SFDA, розділ: Перевірка та затвердження додаткових умов реєстрації.
У будь-якому випадку іноземні установи повинні спочатку створити свій індивідуальний електронний рахунок (E-Account) за допомогою SFDA,
увійшовши в систему http://frcs.sfda.gov.sa/Account/RegisterAccount.aspx 3, та заповнити електронну форму.
Після заповнення форми система надсилає код активації на адресу електронної пошти зареєстрованої компанії. Після отримання коду активації фірма може вибрати один з двох варіантів активації свого електронного облікового запису: натиснути на посилання, надіслане електронною поштою SFDA, або відкрити це посилання: http://frcs.sfda.gov.sa/Login.
Слід зазначити, що SFDA може вирішити перевірити іноземні бійні, м’ясо, птицю, рибу та їхні продукти переробки для реєстрації та кваліфікувати їх для експорту продукції.
Реєстрація продуктів харчування та кормів для тварин
У січні 2014 р. SFDA запровадила обов’язкову електронну систему митного оформлення (eClearance) для всіх харчових продуктів та продуктів харчування, що ввозяться до Королівства. eClearance охоплює весь імпорт харчових продуктів, зокрема упакованих, сировину для харчової промисловості та оброблений корм для тварин.
Щоб претендувати на еClearance, всі імпортери продуктів харчування, а також їхні митні брокери повинні створити індивідуальний e-Account із SFDA та завершити процес онлайн-реєстрації для всіх імпортованих харчових та кормових продуктів.
Реєстрація імпортованих харчових продуктів відповідає місцевим імпортерам або агентам. Кожен імпортер або агент зобов’язаний відкрити e-Account і встановити індивідуальне ім’я користувача та пароль на Виконавчий відділ SFDA з імпортного контролю харчових продуктів (EDIFC) в електронних службах на https://frcs.sfda.gov.sa/Login.aspx. Після створення електронного рахунку імпортери можуть завантажувати свою інформацію про продукти, зокрема гармонізований код (код HS), штрих-код, код позиції та перераховані компоненти англійською та арабською мовами, фотографії кожного продукту, а також копії етикетки продукту. Етикетка повинна містити всю інформацію, яка вимагається стандартною організацією Gulf Standard number GSO 9/2013 «Маркування упакованих харчових продуктів».
Імпортер також зобов’язаний реєструвати координати їхніх складів, імена уповноважених контактних осіб для розгляду SFDA, зокрема митних брокерів.
Електронна реєстрація в SFDA безкоштовна.
Національний реєстр кормів для тварин (AFNR) та реєстрація рослинних препаратів
Виконавчий відділ SFDA для кормів для тварин використовує електронний національний реєстр кормів для тварин (AFNR) для реєстрації та ліцензування імпортерів та виробників місцевих кормів. Кожен імпортер та виробник повинні відкрити індивідуальний електронний рахунок з AFNR та зареєструвати всі імпортовані матеріали, зокрема сировину, комбікорми та кормові добавки для одержання ліцензії на імпорт та митне очищення товарів електронним шляхом після прибуття в порти в’їзду на ресурсі:
http://afnr.sfda.gov.sa/Account/RegisterAccount.aspx.
Реєстрацію рослинних препаратів здійснює місцевий агент, подають зразки продукції та брошури для продукції для випробувань у центральній лабораторії міністерства. Міністерство затверджує та ліцензує продукт близько шести місяців, а також стягує орієнтовно 300 доларів як реєстраційний внесок. Експортер повинен надати зазначені документи через свого місцевого представника до МОЗ, щоб ініціювати процес реєстрації та ліцензування продукту.
Джерело: Щомісячний спеціалізований журнал “Управління якістю”
