Опубліковано

На Рівненщині відкрили новий завод з виробництва Халяль м’яса

Товариство «Халяль-Компанія» 28 вересня відкрило у селі Великий Мидськ Рівненської області забійний комплекс великої рогатої худоби. М’ясо продаватимуть в ісламські країни. Аби технологічний процес відповідав канонам ісламу, його на усіх етапах контролювали турецькі експерти. Усі працівники попередньо пройшли стажування в Туреччині. Одразу після офіційного відкриття підприємство подаватиме заявку на отримання сертифікату «Халяль», який дозволить експортувати продукцію в усі мусульманські  країни. Поки що планують продавати м’ясо в Туреччину.

 

 

На церемонію відкриття  прибули надзвичайний та повноважний посол Туреччини в Україні Ягмур Ахмед Гульдере та заступник керівника Офісу президента Андрій Сибіга, який у 2016-2021 був послом України в Туреччині. Вже сьогодні ТОВ Халяль-Компанія розпочало виробництво м’ясної продукції. Наразі не відомо, чи буде реалізовуватися м’ясна продукція ТОВ «Халяль-Компанія» на українських ринках .

Опубліковано

Чек-лист Халяль закладів

Нещодавно УАХІ «Укрхаляль» провели моніторинг закладів Києва, які позиціонують себе як Халяль заклади. Ми звернулися до експертів зі стандартизації Халяль, які на основі опитування надали висновки, стосовно кожного із зазначених закладів. На основі висновків експертів, з’ясувалося, що лише 20 % з опитуваних закладів дійсно можуть позиціонуватися як Халяль заклад та претендувати на сертифікацію Халяль, згідно відповідним стандартам. 55 % закладів мають м’ясні продукти Халяль, але у закладі також пропонується алкоголь, або ж страви зі свинини. Решта закладів відмовилась надавити інформацію, або й зовсім не відповіли.

 

Хочемо зазначити, що для того, аби заклад вважався Халяль, є вимоги, яких він має дотримуватися.
Основні з вимог Халяль стандарту:

 

  1. Уся харчова продукція у закладі має бути Халяль
  2. Заклад не повинен мати у меню спиртних напоїв
  3. Заклад не повинен мати у меню будь-які страви зі свинини.

На зараз жоден із закладів Києва не має сертифіката Халяль, але умови та харчова продукція деяких з них відповідають вимогам цього стандарту. Звертаємо увагу на те, що УАХІ «Укрхаляль» не встановлює статус Халяль жодного з опитуваних закладів харчування та залишає вибір за кожним споживачем – вважати чи не вважати дані заклади Халяльними.

Переглянути чек-лист перевірених закладів можна за активною силкою.

 

Якщо Ви знаєте інші Халяль заклади Києва – напишіть нам і ми їх перевіремо.