KFC тестує курку на рослинній основі

Kentucky Fried Chicken оголосили, що вони уклали партнерську угоду з компанією Beyond Meat, яка знаходиться в Лос-Анджелесі і виробляє замінники м’яса на рослинній основі, для створення рослинного меню для клієнтів KFC – KFC Beyond Fried Chicken.

 

Веганське меню KFC буде продаватися у вигляді курячих наггетсів з вибором соусів або крилець без кісток в соусі Nashville Hot, Buffalo або Honey BBQ.

Beyond Fried Chicken дебютує 27 серпня, але буде доступний тільки в обмеженому тестовому зразку в одній Атланті, штат Джорджія. Той, хто хоче спробувати варіант KFC на рослинній основі, може знайти його в ресторані Cobb Parkway біля парку SunTrust в Атланті.

«KFC Beyond Fried Chicken настільки чудовий, що нашим клієнтам буде важко сказати, що він на рослинній основі», – заявив Кевін Хохман, президент і головний концептуальний директор KFC U.S.

 

Клієнти можуть спробувати його в якості безкоштовного зразка при покупці будь-якої іншої позиції меню KFC або придбати в якості одного з двох варіантів харчування – поки тест не закінчиться.

 

В останні кілька років популярність рослинної альтернативи м’ясу стає все більш популярною: Burger King, White Castle, Umami Burger і інші мережі ресторанів, що пропонують пісне меню.

 

Згідно з липневим звітом New York Times, каліфорнійська компанія планує зробити те ж саме для морепродуктів. The Times повідомила, що неможливо працювати над розробкою альтернативи рибі і іншим морепродуктів за допомогою рослинних замінників або вирощування клітин в лабораторіях.

Unilever продасть бренди, які завдають шкоди планеті або суспільству

Unilever оголосив, що продасть бренди, які не вносять позитивного вкладу в суспільство, такі, як улюблене британцями відоме морозиво Marmite і Magnum, оскільки воно не підпадає під стійку ділову програму компанії.

 

Три чверті зростання обороту Unilever в 2018 році припадало на бренди з програми «Sustainable Living» (Стійкого життя).

 

Генеральний директор Unilever Алан Джоп сказав, що для компаній з виробництва споживчих товарів вже недостатньо продавати пральні порошки, які роблять сорочки біліше, або шампуні, які придають блиск волоссю, тому що споживачі хочуть купувати бренди, які також мають «мету».

 

Unilever доручив своїм маркетологам розробити стійкі бізнес-плани для свого портфеля з більш ніж 400 брендів, при цьому Marmite, Magnum і Pot Noodle вважаються одними з тих підприємств, яким необхідно знайти сенс існування, якщо вони хочуть залишитися частиною групи довгострокової перспективи.

 

«Чи можуть ці бренди придумати, як зробити суспільство або планету краще в майбутні десятиліття?», – сказав Джоп, змальовуючи в загальних рисах мислення компанії. Джоп, який прийшов на зміну Полу Полманн в січні сказав, що цілком можливо, що бренд або навіть ціла категорія продуктів «не зможуть знайти свою мету».

 

Його коментарі підвищили ймовірність того, що компанія розпродає прибуткові бренди, що може завдати шкоди по прибутку, але Джоп сказав: «Принципи – це тільки принципи, якщо вони вам чогось варті».

 

Unilever вказує на успіх своїх 28 брендів «Стійкого життя» – в яку входять Dove, Hellmann і Sunsilk, – які розвиваються набагато швидше, ніж інша частина бізнесу. Бренди, на частку яких припадало більше половини продажів групи в розмірі 51 млрд євро в минулому році, – це ті, які займають лідерські позиції в досягненні цілей компанії в галузі сталого розвитку, які включають посилення позитивного впливу, який вони чинять на компанію.

 

Unilever також розглядає способи реагування на стурбованість покупців з приводу одноразового пластику з запуском заправок Cif (щоб можна було повторно використовувати флакони з розпилювачем) і мультипакет без упаковки для своїх льодяників Solero. Джоп сказав, що його дані про продажі ще не виявили змін в поведінці покупця, але були виявлені зміни відносин в загостренні суперечок про навколишнє середовище.

 

Unilever повідомив інвесторам про свої результати за перші шість місяців 2019 року. Операційний прибуток трохи виріс до 4,6 млрд євро (4,1 млрд фунтів), що не відповідало очікуванням аналітиків в 5 млрд євро. Збільшення базових продажів на 3,5% у другому кварталі виявилося трохи слабкіше, ніж очікувалося.

 

Незважаючи на те, що в багатьох частинах Європи спостерігаються рекордні температури, компанія заявила, що прохолодний початок літнього сезону сильно вплинув на попит її виробництв морозива, в тому числі Cornetto. Акції скоротилися на 2% до 48,96 фунтів стерлінгів.

 

Стів Клейтон, менеджер фондів HL Select, який займає посаду в Unilever, сказав: «Самі Unilever описують свої ринки як змішані, і більшість інвесторів вважатимуть ці цифри чимось на зразок крихти».

Україна вже експортувала майже 7 мільйонів тонн зернових

Українські аграрії з початку нового 2019-2020 маркетингового року (МР, липень 2019 – червень 2020) станом на 22 серпня експортували 6,9 млн тонн зернових, повідомила прес-служба Міністерства аграрної політики та продовольства.  Зокрема, пшениці відправлено на експорт 3,7 млн тонн, ячменю – понад 1,6 млн тонн, кукурудзи – 1,7 млн тонн.

 

Крім того, за звітний період аграрії поставили на зовнішні ринки 40,6 тис. тонн пшеничного борошна.

 

Як повідомляв УНІАН, аграрії в 2018-2019 МР експортували 49,7 млн тонн зернових, що є рекордом за всю історію незалежності держави. Попередній рекорд експорту зернових в Україні був зафіксований у 2016-2017 МР на рівні 43,8 млн тонн. За даними Мінагропроду, урожай зернових в Україні в 2018 році становив рекордні 70,1 млн тонн.

 

Детальніше читайте на УНІАН

Africa Halal Week 2019

Africa Halal Week – це спільне співробітництво між WESGRO, Департаментом економічного розвитку і туризму (DEDAT) і містом Кейптаун.
Africa Halal Week спрямований на те, щоб висвітлити можливості для бізнесу, представлені ринком Халяль на континенті, з особливою увагою до індустрії Халяль у Західній Капській провінції.

 

Africa Halal Week буде сприяти діловим зв’язкам і переговорів, а також висвітлювати можливості, що охоплюють різні сектори, включаючи туризм, ісламську банківську справу, скромну моду, просування фільмів і засобів масової інформації, кухню, інвестиції і торгівлю в Південній Африці, Африці і іншому мусульманському світі .

 

 

Дата проведення: 7 – 9 жовтня 2019 року
Місце проведення: Cape Town International Convention Centre, 1 Lower Long Street, Cape Town, 8001
Розклад:
7 жовтня 2019 року: Конференція Africa Halal Week (09:00 – 17:00), Мережевий моктейл (18:00 – 20:00)
8 жовтня 2019 року: виставка Africa Halal Week (09:00 – 17:00), гала – вечеря (18:00 – 23:00)
9 жовтня 2019 року: виставка Africa Halal Week (09:00 – 17:00)

Етичні тенденції моди: найбільш згадувані терміни в другому кварталі 2019 року

Retail Insight Network надали список найбільш популярних термінів в «етичної моді», заснованих на даних платформи Influencer GlobalData.

 

GlobalData відстежує 100 авторитетних осіб з точки зору етики за допомогою своєї платформи Influencer.

 

У наступному списку наведені найбільш часто згадуються терміни цієї групи в другому кварталі 2019 року.

 

 

“Стійкість” – 849 згадок

Відомо, що індустрія моди грунтується на нестійких і неетичних методах роботи. Багато брендів в даний час приділяють увагу сталому розвитку та засобам етичного пошуку для виробництва і продажу одягу без жорстокості.

 

Веганський одяг став дуже популярным серед молодого покоління, за який вони готові платити величезні грощі.

 

 

“Етична година” – 228 згадок

Ethical Hour – це інтернет – спільнота підтримки, метою якої є об’єднання однодумців, блогерів і споживачів.

 

Це допомагає спілкуватися з людьми, які шукають етичні продукти і таким чином, допомагає їм розвиватися в даній галузі.

 

Об’ єднання було створено маркетологом Sian Conway для створення глобальної мережі, яка буде справляти позитивний вплив на світ.

 

 

“Одяг” – 162 згадки

Виробництво одягу, як відомо, має великий негативний вплив на природні ресурси. Велика кількість води потребується для вирощування бавовни, а також при виробництві використовуються деякі хімічні речовини і барвники.

 

У звіті Програми дій щодо відходів і ресурсів під назвою «Оцінка нашого одягу» говориться, що люди повинні дбати про свій новий одяг. Переробка одягу або його пожертвування також сприятиме сталому розвитку.

 

Так само активно ведуться розробки нових матеріалів для виготовлення одягу. У майбутньому одяг можна буде зробити з ананасів і кокосів.

 

 

“Інформаційні технології” – 147 згадок

Вважається, що блокчейн і інформаційні технології покращують стан сучасної індустрії, яка, за оцінками, виробляє близько 92 мільйонів тонн твердих відходів в рік.

 

Блокчейн можна використовувати для відстеження надлишкового виробництва в промисловості для ідентифікації та продажу. Він також може бути використаний для економного використання ресурсів по всьому ланцюжку поставок, щоб уникнути втрат.

 

 

“Бренди” – 124 згадки

Великі модні бренди, в тому числі Asos,  H&M, Burberry і Nike, зобов’язалися впроваджувати стійкі методи ведення бізнесу для зниження впливу своїх виробничих процесів, які, як відомо, значно виснажують природні ресурси.

 

Вони стають більш екологічними, досліджуючи поновлювані волокна, такі як ліоцелл і штучний целюлозний матеріал, щоб надати клієнтам екологічно безпечний вибір

 

 

Foodex Saudi 2019

Foodex Saudi – провідна міжнародна торгова виставка Саудівської Аравії, повністю присвячена індустрії продуктів харчування і напоїв. Щорічно на виставці представлено понад 600 експонентів з усього світу.

 

Покупці з Саудівської Аравії з секторів масового розподілу продуктів харчування, роздрібної торгівлі, виробництва та готельного бізнесу матимуть можливість закуповувати продукти з більш ніж 50 країн, а також торгувати з експонентами, демонструючи широкий спектр продуктів і рішень в області продуктів харчування і напоїв. Крім того, на виставці представлено Salon Culinaire, професійний конкурс шеф-кухарів, організований Всесвітньою асоціацією товариств шеф-кухарів, кругом шеф-кухарів Саудівської Аравії і Асоціацією шеф-кухарів Саудівської Аравії, який демонструє навички і таланти конкуруючих шеф-кухарів з декількох провідних готелів і ресторанів.

 

Дата проведення і час:

Початок 11 листопада, 2019 року о 16:00. Завершення 14 листопада 2019 року в 23:00 за стандартним арабського часу Саудівської Аравії.

 

Місце проведення:

Jeddah Center for Forums and Events

 

Філіппінська продовольчий гігант San Miguel планує експорт в арабські країни Перської затоки

Філіппінський продовольчий гігант San Miguel після сертифікації Халяль, планує експорт в арабські країни Перської затоки

 

Філіппінська компанія Pure Foods Hormel розглядає можливість експорту в арабські країни Перської затоки після того, як два її підприємства успішно пройшли сертифікацію і отримали сертифікат Халяль.

 

Компанія, створена в 1999 році як спільне підприємство найбільшої в країні F & B-фірми San Miguel і американської Hormel, виробляє м’ясні продукти на Філіппінах.

 

Компанія Pure Foods Hormel з виробництва консервованої яловичини та курячих франків отримала сертифікат Халяль від Prime Group, який знаходиться в ОАЕ.

В Україні зросло виробництво м’яса і яєць

За шість місяців було вироблено 1,6 млн тонн м’яса, 4,8 млн тонн молока, а також 8,6 млрд штук яєць.

 

Обсяг виробництва м’яса в Україні в січні-червні 2019 року склав 1,6 млн тонн (у живій вазі), що на 5,3% більше, ніж за аналогічний період минулого року, повідомила Державна служба статистики.  За даними Держстату, виробництво молока в країні в січні-червні скоротилося на 3,4% – до 4,8 млн тонн. При цьому виробництво яєць зросло на 5% – до 8,6 млрд штук.

 

У Держстаті відзначили, що наведені дані не враховують інформацію з тимчасово окупованої території Автономної Республіки Крим, міста Севастополя та частини тимчасово окупованих територій в Донецькій і Луганській областях. Як повідомляв УНІАН, виробництво м’яса в Україні в 2018 році зросло на 1% – до 3,3 млн тонн, молока – скоротилося на 2% – до 10 млн тонн, яєць – виросло на 4%, до 16,1 млрд штук.

 

Подробиці читайте на УНІАН

Бельгія впроваджує правила ЄС щодо халяльного і кошерного забою

Це останній рік, коли Мухаммед Буезмарні може пожертвувати близько 200 овець в південній Бельгії для мусульманського свята Ід аль-Адха.

 

З 1 вересня франкомовний регіон Валлонія стане другим бельгійським органом влади, після Фландрії, який заборонить проводити Халяль і кошерний забій без попереднього оглушення. Заборони є результатом тривалого впливу з боку активістів із захисту тварин, але єврейські і мусульманські групи побоюються, що вони також є ознакою того, що антиіммігрантські групи праворадикальних фламандських націоналістів захопили політику Бельгії.

 

Розповідаючи про накладені юридичні заборони на проведення свята, Буезмарні, глава мусульманської асоціації в місті Арлон, побоюється, що людям доведеться ховатися для того, щоб виконати важливий релігійний обряд.

 

«Кожен буде робити це вдома або в якомусь куточку, прихованому від очей. Я думаю, що це не мета активістів за тварин»- сказав він.

 

У той час, як традиційний забій без оглушення вже був заборонений в таких країнах ЄС, як Швеція, Данія і Словенія, Бельгія перетворюється в яскравий приклад держави, що дотримується Європейського права, де проходить границя між добробутом тварин і релігійною свободою. Конституційний суд Бельгії закликав Європейський суд прийняти рішення про накладення заборони на голландськомовної Фландрію, яке було введено 1 січня.

 

«Я думаю, що антирелігійні законопроекти про забої набагато більше пов’язані з двоногими тваринами, ніж з чотириногими тваринами», – Пінхас Гольдшмідт, президент Конференції європейських рабинів

 

Питання життя та смерті

Коли в 2017 році валлонський і фламандський парламенти майже одноголосно проголосували за заборону, це була величезна перемога для GAIA, бельгійської організації із захисту тварин, яке позиціонує себе як «голос німих».

 

Його президент Мішель Ванденбош веде кампанію проти релігійних забоїв вже більше 20 років. «Ви не можете дозволити, щоб в сучасному світському суспільстві релігія приймала рішення», – сказав він. «Якщо це можна запобігти, це має бути припинено».

 

Ця дискусія, однак, не завжди була присвячена виключно захисту тварин. У деяких є відчуття, що крайні праві політики у Фландрії використовували страждання тварин в якості троянського коня, щоб просувати популістську антимусульманську пропаганду.

 

Шість членів фламандської ультраправої партії Vlaams Belang, включаючи її президента Тома Ван ГРІК, виступили з парламентською пропозицією про заборону релігійних забоїв тварин в травні 2015 року.

 

Представник Бельгійського колективу проти ісламофобії (CCIB) сказав: «У минулому це була тільки партія Vlaams Belang, яка закликала до заборони забою … дискурс або ідеологія Vlaams Belang … стали популярними в Фландрії, через N-VA». Правий Новий Фламандський Альянс (N-VA) спостерігав і підтримував введення заборони.

 

У звіті за 2018 рік незалежний дослідницький центр CRISP в Бельгії виявив, що для значного числа політиків і представників широкої громадськості концепція ритуального забою була обмежена щорічним святом жертвопринесення Ід аль-Адха. У звіті говориться: «У контексті зростаючої ворожості до ісламу, крайні праві люди вхопилися за це питання і охоче використовували шокуючі образи, щоб переконати громадськість у дикості цього запозиченого заморського звичаю».

 

Ванденбош з GAIA погодився з тим, що в минулому обговорення про ритуальні забої «були тим, про що ви не говорили, тому що у них був запах расизму». Але він сказав, що проблема тепер розглядається по-іншому.

 

Незважаючи на різні правові проблеми, бельгійські мусульмани і євреї відчувають, що знаходяться в одному човні.

 

Культурний розкол

Проте прірва між борцями за права тварин і релігійними громадами навряд чи може бути більш суворою.

 

Міністр добробуту тварин Валлонії, Карло Ді Антоніо відкинув ідею про те, що закони створюють нездоланну проблему для релігійної практики. «Валлонський указ був доопрацьований таким чином, щоб поважати свободу релігії», – написав він у POLITICO.

 

Альберт Гігу, головний рабин Брюсселя, сказав: «Законодавці встановили в законі, що оглушення має бути оборотним, для нас, чи є це оборотним чи ні, це в будь-якому випадку заборонено».

 

Ванденбош з GAIA був ворожий до такого мислення.

 

«З Кашрут (законами, які регулюють їжу в іудаїзмі), у вас є вчені, які є фундаменталістами, абсолютно не бажають розвиватися», – сказав він. «Це проблема в світському суспільстві … Неначе ми з двох різних планет, ми з Землі, а вони з Марса або Юпітера», – сказав він.

 

Йохан Бенізрі, адвокат, який веде справу від Бельгійської федерації єврейських організацій (CCOJB), засудив цю точку зору, вона виділяє євреїв і натякає на те, що вони «недостатньо розумні, щоб зрозуміти, що їм потрібно змінити свій шлях».

 

Колишній депутат фламандського парламенту і екс-Грін Гермес Санкторум, перший законодавець, який запропонував заборону на забій без оглушення, вважав, що закон вже має позитивний вплив на його регіон.

 

«Я думаю, що страждання тварин зменшуються фундаментально».

 

Але це не означає, що робота закінчена. «Чи означає це, що більше немає тварин, які страждають у великих масштабах? Ні, звісно ні. Якщо ви поділіть мільйон на два, у вас залишиться 500 000 », – сказав Санкторум.

 

Ця стаття є частиною першокласної політики POLITICO: «Сільське господарство і продовольство»

Це останній рік, коли Мухаммед Буезмарні може пожертвувати близько 200 овець в південній Бельгії для мусульманського свята Ід аль-Адха.

 

З 1 вересня франкомовний регіон Валлонія стане другим бельгійським органом влади, після Фландрії, який заборонить проводити Халяль і кошерний забій без попереднього оглушення. Заборони є результатом тривалого впливу з боку активістів із захисту тварин, але єврейські і мусульманські групи побоюються, що вони також є ознакою того, що антиіммігрантські групи праворадикальних фламандських націоналістів захопили політику Бельгії.

 

Розповідаючи про накладені юридичні заборони на проведення свята, Буезмарні, глава мусульманської асоціації в місті Арлон, побоюється, що людям доведеться ховатися для того, щоб виконати важливий релігійний обряд.

 

«Кожен буде робити це вдома або в якомусь куточку, прихованому від очей. Я думаю, що це не мета активістів за тварин»- сказав він.

 

У той час, як традиційний забій без оглушення вже був заборонений в таких країнах ЄС, як Швеція, Данія і Словенія, Бельгія перетворюється в яскравий приклад держави, що дотримується Європейського права, де проходить границя між добробутом тварин і релігійною свободою. Конституційний суд Бельгії закликав Європейський суд прийняти рішення про накладення заборони на голландськомовної Фландрію, яке було введено 1 січня.

 

«Я думаю, що антирелігійні законопроекти про забої набагато більше пов’язані з двоногими тваринами, ніж з чотириногими тваринами», – Пінхас Гольдшмідт, президент Конференції європейських рабинів

 

Питання життя та смерті

Коли в 2017 році валлонський і фламандський парламенти майже одноголосно проголосували за заборону, це була величезна перемога для GAIA, бельгійської організації із захисту тварин, яке позиціонує себе як «голос німих».

 

Його президент Мішель Ванденбош веде кампанію проти релігійних забоїв вже більше 20 років. «Ви не можете дозволити, щоб в сучасному світському суспільстві релігія приймала рішення», – сказав він. «Якщо це можна запобігти, це має бути припинено».

 

Ця дискусія, однак, не завжди була присвячена виключно захисту тварин. У деяких є відчуття, що крайні праві політики у Фландрії використовували страждання тварин в якості троянського коня, щоб просувати популістську антимусульманську пропаганду.

 

Шість членів фламандської ультраправої партії Vlaams Belang, включаючи її президента Тома Ван ГРІК, виступили з парламентською пропозицією про заборону релігійних забоїв тварин в травні 2015 року.

 

Представник Бельгійського колективу проти ісламофобії (CCIB) сказав: «У минулому це була тільки партія Vlaams Belang, яка закликала до заборони забою … дискурс або ідеологія Vlaams Belang … стали популярними в Фландрії, через N-VA». Правий Новий Фламандський Альянс (N-VA) спостерігав і підтримував введення заборони.

 

У звіті за 2018 рік незалежний дослідницький центр CRISP в Бельгії виявив, що для значного числа політиків і представників широкої громадськості концепція ритуального забою була обмежена щорічним святом жертвопринесення Ід аль-Адха. У звіті говориться: «У контексті зростаючої ворожості до ісламу, крайні праві люди вхопилися за це питання і охоче використовували шокуючі образи, щоб переконати громадськість у дикості цього запозиченого заморського звичаю».

 

Ванденбош з GAIA погодився з тим, що в минулому обговорення про ритуальні забої «були тим, про що ви не говорили, тому що у них був запах расизму». Але він сказав, що проблема тепер розглядається по-іншому.

 

Незважаючи на різні правові проблеми, бельгійські мусульмани і євреї відчувають, що знаходяться в одному човні.

 

Культурний розкол

Проте прірва між борцями за права тварин і релігійними громадами навряд чи може бути більш суворою.

 

Міністр добробуту тварин Валлонії, Карло Ді Антоніо відкинув ідею про те, що закони створюють нездоланну проблему для релігійної практики. «Валлонський указ був доопрацьований таким чином, щоб поважати свободу релігії», – написав він у POLITICO.

 

Альберт Гігу, головний рабин Брюсселя, сказав: «Законодавці встановили в законі, що оглушення має бути оборотним, для нас, чи є це оборотним чи ні, це в будь-якому випадку заборонено».

 

Ванденбош з GAIA був ворожий до такого мислення.

 

«З Кашрут (законами, які регулюють їжу в іудаїзмі), у вас є вчені, які є фундаменталістами, абсолютно не бажають розвиватися», – сказав він. «Це проблема в світському суспільстві … Неначе ми з двох різних планет, ми з Землі, а вони з Марса або Юпітера», – сказав він.

 

Йохан Бенізрі, адвокат, який веде справу від Бельгійської федерації єврейських організацій (CCOJB), засудив цю точку зору, вона виділяє євреїв і натякає на те, що вони «недостатньо розумні, щоб зрозуміти, що їм потрібно змінити свій шлях».

 

Колишній депутат фламандського парламенту і екс-Грін Гермес Санкторум, перший законодавець, який запропонував заборону на забій без оглушення, вважав, що закон вже має позитивний вплив на його регіон.

 

«Я думаю, що страждання тварин зменшуються фундаментально».

 

Але це не означає, що робота закінчена. «Чи означає це, що більше немає тварин, які страждають у великих масштабах? Ні, звісно ні. Якщо ви поділіть мільйон на два, у вас залишиться 500 000 », – сказав Санкторум.

 

Ця стаття є частиною першокласної політики POLITICO: «Сільське господарство і продовольство»