Мост на восток

Информационный портал Food ua опубликовал интервью с Ларисой Полищук – экспертом в сфере Халяль.  В интервью Лариса расскажет о том, что к  2030 году мировой рынок халяльной продукции и услуг достигнет $ 10 трлн., о перспективах  украинского сегмента такой продукции и как получить сертификат и какие перспективы у этого рынка.

 

Халяльная продукция все больше пользуется спросом у мусульман всего мира, число которых достигает 1,8 млрд. Ежегодно в мире производится такой продукции на $ 2,1 трлн. По подсчетам аналитиков, в 2030 году оборот мирового рынка халяльной продукции увеличится в девять раз – др $ 10 трлн. В настоящее время, по информации информационного ресурса iinanews.org, ежегодный прирост оборота этой продукции в мире составляет $500 млрд. Стоит уточнить, что халяльная продукция – это не только продукты питания. Бренд «Халяль» имеет гораздо более широкое значение, и сюда входит также банковский сектор, фармацевтическая промышленность, косметика, туризм и логистика. По оценкам специалистов, к 2020 году производство продукции Халяль увеличится, достигнув оборота в $6 трлн.

 

Основной причиной роста спроса данной продукции является увеличение численности мусульман в мире. На сегодняшний день количество мусульман Старого Света составляет более 52 млн. человек и, по прогнозам специалистов, в ближайшие 20 лет увеличится примерно в два раза, что делает эту нишу весьма привлекательной для инвесторов. Ещё одной из причин увеличения товарооборота халяльной продукции стало развитие экономики стран, где основной религией является Ислам. Причём стоит отметить, что спрос на продукцию со знаком «Халяль» вырос не только среди мусульман, но и среди представителей других конфессий – в странах ЕС, Японии, Китае и Индии. Оборот европейского рынка таких продуктов эксперты оценивают приблизительно в $66 млрд, в в следующее десятилетие, как ожидают, он увеличится ещё на 20 – 25 %. Европейцы, не исповедующие ислам, видят в сертификации Халяль дополнительный знак качества, где на данном этапе производимся ведётся чёткий контроль. По этой причине они на прилавках магазинов ищут продукцию именно с этой эмблемой. По оценкам экспертов, в Украине проживает порядка 2 млн мусульман – потенциальных потребителей халяльной продукции. Все больше отечественных производителей идут в эту нишу.

 

Продолжение интервью можно прочитать здесь.