Опубликовано

В Ровенской области открыли новый завод по производству Халяль мяса

Общество «Халяль-Компания» 28 сентября открыло в селе Большой Мидк Ровенской области убойноый комплекс крупного рогатого скота. Мясо будут поставлять в мусульманские страны. Чтобы технологический процесс отвечал канонам ислама, его на всех этапах контролировали турецкие эксперт. Все работники предварительно прошли стажировку в Турции. Сразу после официального открытия, предприятие будет подавать заявку на получение сертификата «Халяль», чтобы экспортировать продукцию во все мусульманские страны. Пока планируют продавать мясо в Турцию.

На церемонию открытия прибыла Чрезвычайный и Полномочный посол Турции в Украине Ягмур Ахмед Гульдер и заместитель руководителя офиса президента Андрей Сибига, который в 2016-2021 был послом Украины в Турции. Уже сегодня ООО Халяль-компания начала производство мясной продукции. Пока не известно, будет ли реализовываться  мясная продукция ООО «Халяль-Компания» на украинских рынках.

Опубликовано

Чек-лист Халяль заведений Киева

Недавно УАХИ «Укрхаляль» провела мониторинг заведений Киева, которые позиционируют себя как Халяль заведения. Мы обратились к экспертам по сертификации Халяль, которые на основе опроса дали заключения по каждому из указанных учреждений. На основе выводов экспертов, выяснилось, что только 20% из опрошенных заведений действительно могут позиционироваться как Халяль заведение и претендовать на сертификацию Халяль, согласно соответствующим стандартам. 55% заведений имеют мясные продукты Халяль, но в заведении также предлагается алкоголь или же блюда из свинины. Остальные заведения общественного питания отказалась предоставлять информацию, или вовсе не ответили.

 

Хотим отметить, что для того, чтобы заведение считалось Халяль, есть требования, которым оно должно соответствовать.

 

Основные из требований Халяль стандарта:

 

  1. Вся пищевая продукция в заведении должна быть Халяль;
  2. Заведение не должно иметь в меню спиртных напитков;
  3. Заведение не должно иметь в меню любые блюда из свинины.

 

В настоящий момент ни одно из заведений Киева не сертифицировано по Халяль стандарту, но условия и пищевая продукция некоторых из них соответствуют этим требованиям. Обращаем внимание на то, что УАХИ «Укрхаляль» не устанавливает статус Халяль ни одного из опрошенных заведений общественного питания и оставляет выбор за каждым потребителем – считать или не считать данные заведения Халяльными.

 

Посмотреть чек-лист проверенных заведений можно по активной ссылки.

 

Если Вы знаете другие Халяль заведения Киева – напишите нам и мы их проверим.