Kentucky Fried Chicken объявили, что они заключили партнерское соглашение с компанией Beyond Meat, которая находится в Лос-Анджелесе и производит заменители мяса на растительной основе, для создания растительного меню для клиентов KFC – KFC Beyond Fried Chicken.
Веганское меню KFC будет продаваться в виде куриных наггетсов с выбором соусов или крылышек без костей в соусе Nashville Hot, Buffalo или Honey BBQ.
Beyond Fried Chicken дебютирует 27 августа, но будет доступен только в ограниченном тестовом образце в одной Атланте, штат Джорджия. Любой, кто хочет попробовать вариант KFC на растительной основе, может найти его в ресторане Cobb Parkway возле парка SunTrust в Атланте.
«KFC Beyond Fried Chicken настолько восхитителен, что нашим клиентам будет трудно сказать, что он на растительной основе», – заявил Кевин Хохман, президент и главный концептуальный директор KFC U.S.
Клиенты могут попробовать его в качестве бесплатного образца при покупке любой другой позиции меню KFC или приобрести в качестве одного из двух вариантов питания – пока тест не закончится.
В последние несколько лет популярность растительной альтернативы мясу становится все более популярной: Burger King, White Castle, Umami Burger и другие сети ресторанов, предлагающие постное меню.
Согласно июльскому отчету New York Times, калифорнийская компания планирует сделать то же самое для морепродуктов. The Times сообщила, что невозможно работать над разработкой альтернативы рыбе и другим морепродуктам с помощью растительных заменителей или выращивания клеток в лабораториях.