KFC тестирует курицу на растительной основе

Kentucky Fried Chicken объявили, что они заключили партнерское соглашение с компанией Beyond Meat, которая находится в Лос-Анджелесе и производит заменители мяса на растительной основе, для создания растительного меню для клиентов KFC – KFC Beyond Fried Chicken.

 

Веганское меню KFC будет продаваться в виде куриных наггетсов с выбором соусов или крылышек без костей в соусе Nashville Hot, Buffalo или Honey BBQ.

 

Beyond Fried Chicken дебютирует 27 августа, но будет доступен только в ограниченном тестовом образце в одной Атланте, штат Джорджия. Любой, кто хочет попробовать вариант KFC на растительной основе, может найти его в ресторане Cobb Parkway возле парка SunTrust в Атланте.

 

«KFC Beyond Fried Chicken настолько восхитителен, что нашим клиентам будет трудно сказать, что он на растительной основе», – заявил Кевин Хохман, президент и главный концептуальный директор KFC U.S.

 

Клиенты могут попробовать его в качестве бесплатного образца при покупке любой другой позиции меню KFC или приобрести в качестве одного из двух вариантов питания – пока тест не закончится.

 

В последние несколько лет популярность растительной альтернативы мясу становится все более популярной: Burger King, White Castle, Umami Burger и другие сети ресторанов, предлагающие постное меню.

 

Согласно июльскому отчету New York Times, калифорнийская компания планирует сделать то же самое для морепродуктов. The Times сообщила, что невозможно работать над разработкой альтернативы рыбе и другим морепродуктам с помощью растительных заменителей или выращивания клеток в лабораториях.

Unilever продаст бренды, которые наносят ущерб планете или обществу

Unilever объявил, что продаст бренды, которые не вносят позитивного вклада в общество, такие, как любимое британцами известное мороженое Marmite и Magnum, поскольку они не увязываются с устойчивой деловой программой компании.

 

Три четверти роста оборота Unilever в 2018 году приходилось на бренды из программы «Sustainable Living» (Устойчивой жизни).

 

Генеральный директор Unilever Алан Джоп сказал, что для компаний по производству потребительских товаров уже недостаточно продавать стиральные порошки, которые делают рубашки белее, или шампуни, которые придают блеск волосам, потому что потребители хотят покупать бренды, которые также имеют «цель».

 

Unilever поручил своим маркетологам разработать устойчивые бизнес-планы для своего портфеля из более чем 400 брендов, при этом Marmite, Magnum и Pot Noodle считаются одними из тех предприятий, которым необходимо найти смысл существования, если они хотят остаться частью группы в долгосрочной перспективе.

 

«Могут ли эти бренды придумать, как сделать общество или планету лучше в будущие десятилетия?», – сказал Джоп, обрисовывая в общих чертах мышление компании. Джоп, который пришел на смену Полу Полману в январе и сказал, что вполне возможно, что бренд или даже целая категория продуктов «не смогут найти свою цель».

 

Его комментарии повысили вероятность того, что компания распродает прибыльные бренды, что может нанести ущерб по прибыли, но Джоп сказал: «Принципы – это только принципы, если они вам чего-то стоят».

 

Unilever указывает на успех своих 28 брендов «Устойчивой жзни» –  в которую входят Dove, Hellmann и Sunsilk, – которые растут намного быстрее, чем остальная часть бизнеса. Бренды, на долю которых приходилось более половины продаж группы в размере 51 млрд евро в прошлом году, – это те, которые занимают лидерские позиции в достижении целей компании в области устойчивого развития, которые включают усиление положительного влияния, которое они оказывают на компанию.

 

Unilever также рассматривает способы реагирования на обеспокоенность покупателей по поводу одноразового пластика с запуском заправок Cif (чтобы можно было повторно использовать флаконы с распылителем) и мультипакет без упаковки для своих леденцов Solero. Джоп сказал, что его данные о продажах еще не выявили изменений в поведении покупателя, но были выявлены изменения отношений в обострении споров об окружающей среде.

 

Unilever сообщил инвесторам о своих результатах за первые шесть месяцев 2019 года. Операционная прибыль немного выросла до 4,6 млрд евро (4,1 млрд фунтов), что не соответствовало ожиданиям аналитиков в 5 млрд евро. Увеличение базовых продаж на 3,5% во втором квартале оказалось немного слабее, чем ожидалось.

 

Несмотря на то, что во многих частях Европы наблюдаются рекордные температуры, компания заявила, что прохладное начало летнего сезона сильно повлияло на спрос ее брендов мороженого, в том числе Cornetto. Акции сократились на 2% до 48,96 фунтов стерлингов.

 

Стив Клейтон, менеджер фондов HL Select, занимающий должность в Unilever, сказал: «Сами Unilever описывают свои рынки как смешанные, и большинство инвесторов посчитают эти цифры чем-то вроде крупинки».

 

 

Украина уже экспортировала почти 7 миллионов тонн зерновых

Украинские аграрии с начала нового 2019-2020 маркетингового года (МГ, июль 2019 – июнь 2020) по состоянию на 22 августа экспортировали 6,9 млн тонн зерновых, сообщила пресс-служба Министерства аграрной политики и продовольствия.  В частности, пшеницы отправлено на экспорт 3,7 млн тонн, ячменя – более 1,6 млн тонн, кукурузы – 1,7 млн тонн.

 

Кроме того, за отчетный период аграрии поставили на внешние рынки 40,6 тыс. тонн пшеничной муки.

 

Как сообщал УНИАН, аграрии в 2018-2019 МГ экспортировали 49,7 млн тонн зерновых, что является рекордом за всю историю независимости государства. Предыдущий рекорд экспорта зерновых в Украине был зафиксирован в 2016-2017 МГ на уровне 43,8 млн тонн. По данным Минагропрода, урожай зерновых в Украине в 2018 году составил рекордные 70,1 млн тонн.

 

Подробности читайте на УНИАН

Africa Halal Week 2019

 

Africa Halal Week будет способствовать деловым связям и беседам, а также освещать возможности, охватывающие различные сектора, включая туризм, исламское банковское дело, скромную моду, продвижение фильмов и средств массовой информации, кухню, инвестиции и торговлю в Южной Африке, Африке и остальном мусульманском мире.

Дата проведения: 7 – 9 октября 2019 года
Место проведения: Cape Town International Convention Centre, 1 Lower Long Street, Cape Town, 8001
Расписание:
7 октября 2019 года: Конференция Africa Halal Week  (09:00 – 17:00), Сетевой моктейл (18:00 – 20:00)
8 октября 2019 года: выставка Africa Halal Week (09:00 – 17:00), гала – ужин (18:00 – 23:00)
9 октября 2019 года:  выставка Africa Halal Week (09:00 – 17:00)

Этические тенденции моды: наиболее упоминаемые термины во втором квартале 2019 года

Retail Insight Network предоставили список наиболее популярных терминов в «этической моде», основанных на данных платформы Influencer GlobalData.

 

GlobalData отслеживает 100 авторитетных лиц с точки зрения этики с помощью своей платформы Influencer.

 

В следующем списке приведены наиболее часто упоминаемые термины этой группы во втором квартале 2019 года.

 

 

  1. “Устойчивость” – 849 упоминаний

Известно, что индустрия моды основывается на неустойчивых и неэтичных методах работы. Многие бренды в настоящее время уделяют внимание устойчивому развитию и средствам этического поиска для производства и продажи одежды без жестокости.

 

Веганская одежда стала очень популярной среди молодого поколения, за которую они готовы платить огромные суммы.

 

 

  1. “Этический час” – 228 упоминаний

Ethical Hour – это интернет-сообщество поддержки, целью которого является объединение единомышленников, блоггеров и потребителей.

 

Это помогает общаться с людьми, которые ищут этические продукты, и, таким образом, помогает им развиваться в данной отрасли.

 

Сообщестов было создано маркетологом Sian Conway для создания глобальной сети, которая хочет оказать положительное влияние на мир.

 

 

  1. “Одежда” – 162 упоминания

Производство одежды, как известно, оказывает большое негативное влияние на природные ресурсы. Большое количество воды требуется для выращивания хлопка, а также при производстве используются некоторые химические вещества и красители.

 

В отчете Программы действий по отходам и ресурсам под названием «Оценка нашей одежды» говорится, что люди должны заботиться о своей новой одежде. Переработка одежды или её пожертвование также будет способствовать устойчивому развитию.

 

Так же активно ведутся разработки новых материалов для изготовления одежды. В будущем одежду можно будет сделать из ананасов и кокосов!

 

 

  1. “Информационные технологии” – 147 упоминаний

Считается, что блокчейн и информационные технологии улучшают состояние современной индустрии, которая, по оценкам, производит около 92 миллионов тонн твердых отходов в год.

 

Блокчейн можно использовать для отслеживания избыточного производства в промышленности для идентификации и продажи. Он также может быть использован для экономного использования ресурсов по всей цепочке поставок, чтобы избежать потерь.

 

 

  1. “Бренды” – 124 упоминания

Крупные модные бренды, в том числе Asos, H&M, Burberry и Nike, обязались внедрять устойчивые методы ведения бизнеса для снижения воздействия своих производственных процессов, которые, как известно, значительно истощают природные ресурсы.

 

Они становятся более экологичными, исследуя возобновляемые волокна, такие как лиоцелл и искусственный целлюлозный материал, чтобы предоставить клиентам экологически безопасный выбор

К 2023 году рынок Халяль-продуктов и мусульманских услуг достигнет $ 3 трлн

В отчёте о глобальной исламской экономике 2018/19 года сказано, что на начало 2018-го в мире проживают около 1,8 млрд мусульман, а к 2060 году их число достигнет 3 млрд человек, увеличившись на 70%. Мировой рынок Халяль – продуктов и мусульманских услуг (без учёта исламских финансов) будет расти, и к 2023 году достигнет, по прогнозам, $ 3 трлн. Об этом сообщает казахстанская аналитическая служба Energyprom.kz.

 

Иллюстрация: Energyprom.kz

 

Объём рынка продуктов питания, изготовленных в соответствии с требованиями халяль, в 2017 году составил $ 1,3 трлн, а в 2023 году должен достичь $ 1,9 трлн, увеличившись на 6,1%.

 

Больше всего халяльные продукты питания потребляют в Индонезии, расходы в этой стране, по последним данным, составили $ 170 млрд. Также в тройку вошли Турция и Пакистан — $ 127 млрд и $ 118 млрд соответственно. Замыкают ТОП-5 Египет ($ 86 млрд) и Бангладеш ($ 76 млрд).

 

«В то же время важной проблемой, мешающей рынку развиваться быстрее, является отсутствие единых мировых стандартов продовольствия: фактически в каждой мусульманской стране есть своя сертифицирующая организация. На данный момент по всему миру работает более 120 органов сертификации халяль, включая госдепартаменты в ключевых странах, таких как Малайзия, Индонезия, Сингапур, Таиланд и Филиппины. Причём стандарты сертификации различаются, что ведёт к дополнительным издержкам и снижает возможности осуществления международной торговли», — поясняют аналитики Energyprom.kz.

На сегодняшний день Ассоциацией Халяль-индустрии Казахстана сертифицировано около 600 казахстанских и 50 зарубежных компаний. Стандарты сертификации распространяется на такие направления, как мясо и мясопродукты, рыба и рыбные продукты, молоко, яйца, зерно и др.

 

В конце июля текущего года премьер-министр Казахстана Аскар Мамин заявил, что высокая конкурентная способность казахстанской халяль-продукции на мусульманских рынках требует развития системы контроля для соответствия международным требованиям. Он поручил до 15 августа подготовить Дорожную карту по развитию халядь-продукции.

 

В свою очередь, министр сельского хозяйства Сапархан Омаров отметил, что необходимо наладить систему производства, переработки и сертификации продукции «органик» и «Халяль». Также министр рассказал о проблемах: в Казахстане отсутствует законодательство в области производства продукции «Халяль», хотя именно Казахстан инициировал создание Исламской организации продовольственной безопасности. Выгода для Казахстана заключается в наращивании поставок продовольствия в исламские страны. Без плана мероприятий по развитию производства продукции Халяль в республике невозможно обеспечить рост экспорта.

 

Источник: EurAsia Daily


Подробнее: https://eadaily.com/ru/news/2019/08/20/k-2023-godu-rynok-halal-produktov-i-musulmanskih-uslug-dostignet-3-trln

Foodex Saudi 2019

Foodex Saudi – ведущая международная торговая выставка Саудовской Аравии, полностью посвященная индустрии продуктов питания и напитков. Ежегодно на выставке представлено более 600 экспонентов со всего мира.

 

Покупатели из Саудовской Аравии из секторов массового распределения продуктов питания, розничной торговли, производства и гостиничного бизнеса будут иметь возможность закупать продукты из более чем 50 стран, а также торговать с экспонентами, демонстрируя широкий спектр продуктов и решений в области продуктов питания и напитков. Кроме того, на выставке представлен Salon Culinaire, профессиональный конкурс шеф-поваров, организованный Всемирной ассоциацией обществ шеф-поваров, кругом шеф-поваров Саудовской Аравии и Ассоциацией шеф-поваров Саудовской Аравии, который демонстрирует навыки и таланты конкурирующих шеф-поваров из нескольких ведущих отелей и ресторанов.

 

Дата проведения и время:

Начало 11 ноября, 2019 года в 16:00. Завершение 14 ноября 2019 года в 23:00 по стандартному арабскому времени Саудовской Аравии.

 

Место проведения:

Jeddah Center for Forums and Events

Филиппинский продовольственный гигант San Miguel планирует экспорт в арабские страны Персидского залива

Филиппинский продовольственный гигант San Miguel после сертификации Халяль, планирует экспорт в арабские страны Персидского залива

 

Филиппинская компания Pure Foods Hormel рассматривает возможность экспорта в арабские страны Персидского залива после того, как два ее предприятия успешно прошли сертификацию и получили сертификат Халяль.

 

Компания, созданная в 1999 году как совместное предприятие крупнейшей в стране F & B-фирмы San Miguel и американской Hormel, производит переработанные мясные продукты на Филиппинах.

 

Компания Pure Foods Hormel по производству консервированной говядины и куриных франков получила сертификат Халяль от Prime Group, который находится в ОАЭ.

В Украине выросло производство мяса и яиц

За шесть месяцев было произведено 1,6 млн тонн мяса, 4,8 млн тонн молока, а также 8,6 млрд штук яиц

 

УНИАН Объем производства мяса в Украине в январе-июне 2019 года составил 1,6 млн тонн (в живом весе), что на 5,3% больше, чем за аналогичный период прошлого года, сообщила Государственная служба статистики.  По данным Госстата, производство молока в стране в январе-июне сократилось на 3,4% – до 4,8 млн тонн. При этом производство яиц выросло на 5% – до 8,6 млрд штук.

 

В Госстате отметили, что приведенные данные не учитывают информацию c временно оккупированной территории Автономной Республики Крым, города Севастополя и части временно оккупированных территорий в Донецкой и Луганской областях. Как сообщал УНИАН, производство мяса в Украине в 2018 году выросло на 1% – до 3,3 млн тонн, молока – сократилось на 2% – до 10 млн тонн, яиц – выросло на 4%, до 16,1 млрд штук.

 

Подробности читайте на УНИАН

МАУ вводит халяльное питание на рейсах в страны Ближнего Востока

Уже с 1 августа 2019 МАУ предлагать халяльное питание пассажирам бизнес-класса на прямых рейсах между Киевом и Амманом, Тегераном и Каиром.

 

Халяльное меню для пассажиров МАУ екcклюзивно разработала компания Sky Food Services – партнер авиакомпании, специализирующейся на производстве бортового питания.

 

Все блюда с логотипом Halal в бортовом меню МАУ сертифицированы независимой организацией «Халяль Сертификейшн Центр», которая осуществляет контроль над производством продуктов питания в соответствии с каноническим правилам ислама.