Употребляй Халяль

Многие люди во всем мире отдают предпочтение здоровому питанию и ответственно подходят к выбору продуктов, чтобы обезопасить себя и своих детей от негативных последствий потребления низкокачественных продуктов, которые содержат ряд вредных химический ингредиентов. На Западе, в США и Австралии все больше набирает популярность такое понятие как «organic food» – органическая, натуральная пища. Считается, что такая пища не вредна для человека и не содержит нитратов, канцерогенов, ГМО, искусственных красителей и тд. Именно к такой категории можно отнести продукты, изготовленные по стандартам Халяль. Обычно люди привыкли считать, что Халяль это лишь религиозная концепция. Но слово «Халяль» – это многогранное понятие, и одно из основных направлений этого понятия – международная система контроля качества, которая считается лучшей в своем роде. Поэтому если на товаре есть знак «Халяль» это значит, что этот продукт не содержит запрещенных для мусульман и вредных для здоровья человека ингредиентов. Но, к сожалению, некоторые производители маркируют знаком «Халяль» и те продукты, которые содержат запрещенные Исламом вещества. Именно поэтому мы решили составить список тех производителей, которые действительно являются сертифицированными по стандартам Халяль, ссылаясь на Сертификационные Центры Халяль Украины.

Более детальную информацию и список продукции, которая сертифицирована по стандартам Халяль, можно проверить на официальных веб-сайтах центров сертификации Халяль:

Центр сертификации Альраид – http://halal.org.ua

Центр сертификации Халяль – https://halal.ua

Центр сертификации Халяль Глобал Юкреин – http://www.halalglobal.in.ua

Саудовская Аравия меняет требования сертификации Халяль для экспорта красного мяса и мяса птицы.

Начиная с 1 ноября 2020 в Королевстве Саудовской Аравии (КСА) изменяется процедура применения требований сертификации Халяль для экспорта красного мяса и мяса птицы. Компетентный орган КСА (SFDA) потребует для ввоза вышеупомянутой продукции в КСА сертификатов, выданных сертификационными центрами по соответствующей аккредитацией SFDA (КСА).
Об этом сообщила Госпродпотребслужба.
Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов Саудовской Аравии (SFDA) было создано в соответствии с постановлением Совета министров в качестве независимого юридического лица, непосредственно подчиняется Председателю Совета министров. Целью Управления является обеспечение безопасности пищевых продуктов и лекарств для людей и животных, а также безопасности биологических и химических веществ.
Сертификационные органы Украины могут подать соответствующее заявление о сотрудничестве с Центром Халяль SFDA, используя электронную почту: halal@sfda.gov.sa. Также украинские компании могут обращаться напрямую в Центр Халяль SFDA с целью получения соответствующего сертификата, срок действительности которого  3 года

Фармацевтические препараты, тоже могут быть не Халяль

Халяль – это стандарт, который относится не только к продуктам питания. Также существует Халяльный стандарт для фармацевтической продукции. Халяльные фармацевтические препараты — это те лекарства, которые строго соответствуют закону шариата. Более конкретно, Халяльные фармацевтические препараты должны соответствовать религиозным канонам Ислама, они не должны содержать спирт, кровь, клетки тканей свинины/насекомых или других веществ, которые являются запрещенными для мусульман. Кроме того, Халяльными не могут считаться лекарства, изготовленные на основе клеток животных, умерщвленных не в соответствии с канонами Ислама.

Перед употреблением лекарственного препарата мусульманин должен проверить его состав, поскольку некоторые компоненты и добавки могут быть запретными. Очень часто в лекарственных препаратах используют вспомогательные компоненты такие как: этиловый спирт, красители, ароматизаторы,  желатин, но это не значит, что все эти компоненты являются запретными для мусульманина. В первую очередь запретными являются следующие добавки: Е120 (краситель кармин, карминовая кислота), Е921 (цистеин, L- и его гидрохлорид – натриевая и калиевая соли), Е1000 (желчная, холиева кислота) Е1001 (холин), Е1100 (амилазы животного происхождения), Е1101 (химозин, пепсин), Е1104 (липазы). Также запрещенными являются все составляющие свинины. Так например, одним из распространенных профилактических средств, является – гематоген. Гематоген содержит железо, которое входит в его состав в виде бычьего сывороточного албумина, получаемого из сухой дефибринированной крови крупного рогатого скота. Также запрещенными являются  ферменты, которые используют в качестве препаратов для улучшения пищеварения, или свиной желатин, который может применяться для формирования оболочки капсул лекарств. Но также капсулы производят из говяжьего или рыбьего желатина, который может быть Халяльным. Кроме того, если в составе лекарственного препарата есть этиловый спирт или другая запрещенная добавка и данное лекарство является жизненно необходимым, а замены ему нет, в таком случае употребление этого лекарства не является запретным.

Пророк Мухаммад (мир ему) в одном из своих хадисов призывал мусульман для лечения недугов применять Халяльные (дозволенные в исламе) средства: «И болезнь, и исцеление – только от Аллаха. Если Он дает недуг, то даст и излечение». Таким образом, чтобы обезопасить себя от случайного употребления запретных веществ, мусульманину, желательно, проверять состав лекарственного препарата перед его использованием. Так как лечиться халяльными способами для мусульман считается фардом (обязательным).

 

Новый этап стандартизации в области фармацевтики Халяль

Halal Development Corporation (HDC), Duopharma Biotech Bhd (Duopharma Biotech) и KPJ Healthcare Bhd (KPJ) объединили свои усилия для стимулирования глобального рынка Халяль в вебинаре, проведенном во время Всемирной конференции Халяль 2020.

Халяльная фармацевтическая экосистема Малайзии получила дальнейшее развитие благодаря общему руководству MS2424 по Халяльной фармацевтике, которое охватывает всю цепочку поставок от переработки до розничной торговли. Главный исполнительный директор компании-организатора Halal Development Corporation – Хаирол Ариффеин Сахари заявил, что организовал веб-семинар, чтобы выйти на прибыльный рынок Халяльной индустрии здравоохранения с особым упором на Халяльную фармацевтику. Вебинар был организован HDC в сотрудничестве с Duopharma и KPJ Healthcare и проводился Министерством международной торговли и промышленности.

Новаторский фармацевтический стандарт Халяль MS2424:2012 быстро получает всеобщее признание и его эволюция – MS2424:2019 – значительно расширила сферу Халяльной сертификации для удовлетворения растущего спроса на биопрепараты и поиска Халяльных вакцин. Гигиена, санитария и безопасность являются ключевыми предпосылками в процессе производства Халяльной фармацевтической продукции, в котором надлежащая производственная практика (GMP) является обязательным требованием при производстве такой продукции.

Действительно, эти строгие требования к сертификации являются дополнительным уровнем обеспечения качества, что приводит к более высоким стандартам. Сертификация Халяль в производственном процессе теперь признана наиболее важным добавлением в фармацевтической промышленности.